炊事班長二三事
■曾梓煌 黃 銳
前段時間到陸軍某海防旅某海防連采訪調研，筆者和年輕戰士聊天時，偶然間聽到了關于一級上士、炊事班班長張昌瓊的幾件暖心事。在戰士們口中，張昌瓊是一個“細微之處見真情”的老班長。于旁人看來，他做的事可能無足輕重，但對這些年輕戰士來說卻記憶尤深、倍感溫暖。一名上等兵說：“能遇到張班長，我很幸運?！惫P者聽來很受觸動，想把這些溫暖的小故事分享給大家。
多加糖的熱姜湯
上等兵顧銘杰剛下連時，“水土不服”。長在魚米之鄉，又是家里獨子，他哪吃過這樣的苦：工作訓練忙累不說，海島上還有無盡的大風、烈日以及遍地的蛇蟲……
平日，訓練的累、環境的苦，顧銘杰咬咬牙還能忍，可去年3月一個周末，家人來電告訴他：從小帶他的奶奶病得厲害，還老念叨他的名字，這讓顧銘杰擔憂不已，情緒隨之出現低落。
張昌瓊最先發現了顧銘杰的異樣。那天，班排戰士到炊事班幫廚，以往干活積極利索的顧銘杰卻耷拉著臉，把菜切得七零八落。耳尖的張昌瓊還聽到，他和同年兵小何聊天時埋怨生活苦，還悄聲探討“怎么才能溜回家”。
當時正值南方梅雨季，戰士們每次訓練后身上總是半濕不干的，為此，炊事班每天都準備了熱姜湯。
這天，顧銘杰喝著熱乎乎的姜湯，感覺身上的疲憊減輕了不少。幾名戰友陸續起身加糖，看到這里，他心中很是疑惑：這姜湯不是挺甜的嗎？然而一連幾天都是如此，他更加困惑了：難道是自己口味變淡了？等嘗了一口戰友碗里的姜湯，他才發現，自己這一碗明顯要比別人的甜不少。
“班長每天都特意在你碗里多放了點糖?！痹诖妒掳喙ぷ鞯男『谓议_了謎底，“生活不是挺苦嗎，加點糖不就甜了？”
原來，聽到他倆的對話后，張昌瓊特地找到幾名戰士了解了顧銘杰的情況，隨后便有了這碗甜姜湯。
聽罷，顧銘杰既尷尬又感動。那天傍晚，他主動找到張昌瓊，兩人在海邊散步，聊了很久。再后來，大家發覺小顧像變了一個人似的。去年9月，連隊調整崗位，顧銘杰主動找到連長，申請加入炊事班。
不重樣的病號飯
列兵李鑫說，張昌瓊的一碗清湯面，暖到了他的心里。
清湯底，龍須面，一個荷包蛋，幾根青菜，然而等李鑫描述完，筆者卻有些不解：這碗面暖在哪？
去年底一次午飯前點名時，連長提醒大家近期冷空氣來襲，要注意保暖添衣。而此時的隊伍中，李鑫穿著短褲，被風吹得直發抖。這讓張昌瓊忍不住多看了幾眼。
原來，這天連隊組織工程自建，李鑫在干活時一個趔趄磕在大石板上，膝蓋頓時被撕開了一個口子。為了避免摩擦傷口，他按照軍醫的囑咐穿了短褲。
得知李鑫受傷的情況后，張昌瓊就在心里琢磨：平時為了照顧大多數人的口味，連隊飯菜偏重口，但辣椒、生姜、蒜等刺激性食物不利于傷口愈合，還會加重炎癥……
這天晚飯，擺在李鑫面前的，是張昌瓊單獨準備的一碗清湯面?！俺脽岢?，這是特意為你做的病號飯?！睆埐傄贿呎f著，一邊囑咐他飲食要忌口。怕他只吃面沒胃口，張昌瓊后來還變著法把湯底換成魚湯、雞湯、排骨湯。
這份“突然”的關心，讓還在適應連隊生活的李鑫感動不已?！皬埌嚅L接連給我開小灶，讓我感受到了家人般的關心?！崩铞握f，從那時開始，他才真正把連隊當成家。
一周以后，傷口痊愈重回訓練場，李鑫恨不得把攢了這么多天的勁一股腦釋放出來，他的訓練成績很快有了喜人進步。
“變”出來的生日蛋糕
下士陳祥龍的手機里保存著一張生日蛋糕的照片：面包胚，刮得不太整齊的奶油，點綴著葡萄、橙子、番石榴等水果。乍一看，蛋糕的賣相實在一般，但陳祥龍說，這是他長這么大吃過的最好吃的生日蛋糕。
去年夏天，因為臺風，海島上客船停航，這可愁壞了陳祥龍班里的戰友。馬上就是陳祥龍的生日了，大家都想給他留下難忘回憶?？墒孪扔喓玫牡案馑筒簧蟻?，島上又沒有賣蛋糕的地方。這可怎么辦？戰友們思來想去，準備自掏腰包買點海鮮，再請炊事班煮碗長壽面、燒兩個菜，就算給他慶祝了。
當他們把這個計劃告訴張昌瓊后，張昌瓊沒吭聲，心里有了另外一個主意：早上做面包用的面粉、奶油、黃油都是現成的，這不就是做蛋糕的材料嗎？他又從市場買來水果，在網上找了教學視頻，貓在操作間里“攻關”。
“祝你生日快樂！”這天晚上，戰友們為陳祥龍唱起了生日歌，張昌瓊則悄悄端來了特別準備的生日蛋糕。陳祥龍看到后一愣，隨即笑得合不攏嘴，還轉過身抹了抹眼角。
“他從來沒有告訴我們準備了這個驚喜，生日蛋糕就像突然變出來的?！标愊辇堈f，沒想到張班長會把自己的小事這么放在心上。
在吹蠟燭許愿后，陳祥龍還大聲說出自己的心聲：“希望連隊這個溫馨的大家庭越來越好！”
帶兵千萬招，真情第一招
■曾梓煌
對張昌瓊的初識，緣于一次到這個海防連檢查工作，我吃了他做的包子。皮松軟、餡鮮美，毫不夸張地說，那是我吃過最好吃的包子。桌上其他飯菜也很美味可口。當時我就想：這個連隊的炊事班班長有兩把刷子，這個連隊的官兵有口福。
又一次到這里檢查，我見到了張昌瓊的“真容”——黑臉劍眉，身材精壯，眉頭緊鎖成“川”字，領章上掛著兩道粗拐。那會兒，張昌瓊正因工作上的事批評班里戰士，語氣十分嚴厲。我又想：這個老班長，年輕戰士們見了估計都得發怵。
這次采訪中，我和這個連的下士張桃聊起了張昌瓊。張桃曾是我帶過的新兵。我說起自己對張昌瓊的印象，他卻說：“老指導員，不是你想的那樣，我們年輕戰士都愛和‘老炊’一塊兒玩?！?/p>
張昌瓊是連隊兵齡最長的軍士、“崗齡”最長的炊事班班長，年輕戰士便給他起了“老炊”這么個外號。
等到深入采訪了張昌瓊，我才知道他是一位很細心的老班長、有耐心的帶兵人。
剛開始，張昌瓊有些放不開，我便以吃過他做的包子為由頭引他開口。他頓時來了勁，和面的溫水要多少度、面粉和溫水比例是多少、發面揉面到哪個程度、每個包子用多少克面團……他恨不得現場拉開架勢手把手教學。
“連隊每名戰士喜歡吃什么菜，沒人比我更清楚?！贝蜷_了話匣子的張昌瓊和我談起自己的工作。問他怎么才能抓住大家的“胃”，他說，新兵下連第一天，他都會拿小本記下大家的籍貫、問清他們的口味。
這個海防連的戰士普遍愛吃辣，但有的義務兵不大適應。每頓做幾個辣菜、辣椒放多少，把握好這個度對炊事員來說并不容易。每天吃飯，張昌瓊都要到飯桌旁轉轉、到泔水桶邊瞅瞅，問問口味合不合、看看菜量夠不夠，這樣下一頓飯該咋做，心里就有數了。
上等兵顧銘杰被張昌瓊一碗甜姜湯打開心扉的故事還有后續。張昌瓊說，打那之后，他時常找小顧聊天、談心，幫他一點點解開心結。張昌瓊專門協調和顧銘杰站同一班夜哨，還帶著他訓練，克服對400米障礙的心理恐懼。等顧銘杰調到炊事班后，他又手把手教他備菜、做菜。如今，顧銘杰已經順利“出師”，精神面貌煥然一新。
粗粗算下來，幫助顧銘杰適應連隊生活，張昌瓊前后花了近9個月時間。聊天過程中，我發現他對年輕戰士都格外有耐心。問及原因，他回答說，在他看來，這些年輕戰士就像自己的親弟弟一樣，“對自己的家人還能沒耐心嗎？”
當時，一句話在我腦海里浮現：帶兵千萬招，真情第一招。我們常說“以情帶兵”。什么是情？在我看來，是對連隊自發產生的真情、對身邊戰友自然流露的親情。感情越真實，兵心就越暖；關系越緊密，官兵就越親。
采訪時，每個戰士都能隨口說出幾件“老炊”的暖心事。張昌瓊的做法，并非轟轟烈烈，卻包含著涓滴細流的關心和竭盡所能的幫助。
帶兵人都想抓住戰士們的心。怎么做？無他，惟誠而已。帶兵人把對戰士的關愛化作實實在在的具體行動，才能讓戰士心無旁騖投身單位建設，讓連隊、班排凝聚成心心相印、同甘共苦、風雨同舟的戰斗集體。
